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霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天即将开始。霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对人们的影响。
气候特点与饮食原则
“霜降”后一般被认为是进补的好时候,谚语有“补冬不如补霜降”的说法,饮食调养应以润燥、健脾养胃为主,宜多吃梨、苹果、白果、洋葱, “春天吃花,秋天吃果”,白薯、山芋、山药、藕、荸荠,都是这个时节适宜吃的食物。
霜降饮食习俗
在我国一些地方,霜降要吃柿子,“霜降吃丁柿,不会流鼻涕”。中医认为柿果有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
霜降饮食养生
霜降乃暮秋时节,中医认为,“秋气通于肺”,燥邪最易犯肺伤津,是慢性支气管炎复发或加重时期。进补应以养阴补气、润肺生津为宜。在食疗方面,红枣、银耳、梨、橄榄、百合、鲜藕、芝麻、莲心、蜂蜜及西洋参、白术、生地、麦冬等都是秋补佳品
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